【绿色华中·至善后勤】“食”常相伴，“味”爱而来——南京仙林外国语学校华侨城中学第二次膳食委员会会议

“食”常相伴，“味”爱而来——南京仙林外国语学校华侨城中学圆满完成第二次膳食委员会会议

        在孩子们成长的道路上，食品安全始终是重中之重。为进一步完善我校膳食管理机制，打造家校膳食管理共同体，发挥膳食委员会对学校食堂的监督与管理作用，严格把控食品安全，科学合理搭配膳食，为学生的身体健康保驾护航，2025年5月22日，南京仙林外国语学校华侨城中学组织召开本学期第二次膳食委员会工作会。家长代表、教师代表以及食堂工作人员齐聚一堂，围绕学生用餐满意度、营养餐优化等议题展开交流。

        学校总务主任施必冬主任着重强调，饮食安全与营养搭配是守护师生身体健康的关键所在，并介绍在校园食品安全管理体系建设中，中小学积极推行师生同餐制度，校领导、教师与学生同桌就餐，实时监督餐食质量，精准满足青少年成长所需的蛋白质、维生素及微量元素配比。

         在供应链管理层面，创新采用国企集中采购配送模式，由国众公司作为区域中小学食堂食材供应主体，通过规模化采购与专业化配送，实现成本与品质的双重把控。

       食堂负责人夏老师详细汇报了近期食堂的工作情况，包括菜品搭配、食品卫生、餐具消毒、员工培训等方面，同时展示了部分食材的采购凭证和检测报告，确保食材的安全可靠，呼吁各位委员通过阳光食堂这个平台积极参与学校食堂的管理、监督工作，进一步保障学校食品安全、提高膳食质量、促进孩子们健康成长。

         家长代表纷纷发言，对学校食堂的工作给予了充分肯定，就膳食营养搭配科学性、菜品口味适配度、饭菜保温措施、食堂环境卫生等重点内容展开深入探讨。学生们通过问卷直观表达的就餐体验与期待，成为交流讨论的重要依据。同时，家长代表结合日常收集的学生反馈及问卷数据，从实际出发提出一系列兼具针对性与实操性的改进建议，为学校优化校园餐管理机制、提升供餐服务质量提供了多元视角的宝贵参考。

         会议结束后，膳食委员一行人深入食堂后厨，进行实地检查。委员们仔细查看了食堂环境卫生、食材储存、食品加工流程、餐具消毒等各个环节，并认真查阅了食堂的进货台账、食品留样记录等相关资料。 汇报结束后，检查组一行人深入食堂后厨，进行实地检查。委员们仔细查看了食堂环境卫生、食材储存、食品加工流程、餐具消毒等各个环节，并认真查阅了食堂的进货台账、食品留样记录等相关资料。